Aneka Olahan Sayur
- Sup Sarang Burung
Bahan:- 15 gr wortel, serut kasar
- 15 gr labu siam, serut kasar
- 1 sdt daun bawang
- 300 cc kaldu ayam
- 1 butir kuning telur, kocok sebentar
- Sedikit garam
Cara membuat:
- Rebus wortel, labu siam dengan air kaldu sampai matang
- Masukkan telur sambil disaring dengan saringan teh dan aduk pelan
- Masukkan bawang daun dan garam
- Angkat dan sajikan dengan nasi
- Sup Makaroni
Bahan:- 15 gr kacang polong
- 15 gr wortel, potong dadu kecil
- 25 gr daging cincang, bentuk bulat kecil (menjadi 4-5 bulatan)
- 5 gr makaroni, rebus hingga matang
- 1 sdt daun bawang
- Sedikit garam
- 300 cc air
Cara membuat:
- Rebus semua bahan kecuali makaroni, daun bawang dan garam hingga mendidih dan matang
- Masukkan daun bawang, garam dan makaroni
- Angkat dan sajikan dengan nasi
- Sayur Bening
Bahan:- 15 gr bayam, iris halus
- 15 gr jagung manis, haluskan
- 15 gr oyong/gambas, potong dadu kecil
- 1/2 sdt bawang merah
- 1 cm kunci
- 300 cc air
- Garam dan gula sedikit
Cara membuat:
- Rebus semua bahan menjadi satu sampai matang.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi.
- Sayur Asem
Bahan:- 15 gr kacang panjang, iris halus
- 15 tomat, potong dadu kecil
- 1/2 sdt bawang merah
- 1 sm lengkuas
- Garam dan gula sedikit
- 300 cc air kaldu sapi
Cara membuat:
- Rebus semua bahan hingga matang
- Angkat dan sajikan bersama nasi


Untuk 45 buah.
