Makanan Sehat Anak Sehat – Bagian 2

Makanan Sehat Bayi 6-12 bulan

Saat yang menyenangkan bagi si kecil dan ibu karena dia mulai belajar mengenal makanan selain susu. Pada usia 6 bulan mulailah diperkenalkan makanan tambahan. Dapat diberikan bubur susu dan jus buah. Sebaiknya bubur dibuat sendiri dari tepung beras yang dicampur ASI atau susu formula atau susu sapi yang diencerkan. Agar tidak bosan dapat diberikan pilihan rasa seperti tepung kacang hijau atau tepung beras merah. Apabila tidak memungkinkan untuk membuat sendiri, dapat diganti dengan bubur instan yang banyak beredar di pasaran. Akan tetapi ingatlah selalu untuk membaca label dan petunjuk gizi yang tertera.

Makanan Sehat Anak Sehat – Bagian 1

Makanan sehat bayi 0-6 bulan

Sejak dulu telah diketahui bahwa makanan terbaik untuk bayi adalah ASI. ASI mengandung anti bodi yang diperlukan bayi. Lemak pada ASI mudah dicerna daripada susu sapi sehingga tidak menyebabkan diare dan kandungan natriumnya rendah. ASI mengandung protein yang sangat baik untuk pertumbuhan dan ASI tidak menimbulkan alergi. Oleh karena itu, upayakan memberikan ASI untuk bayi anda karena merupakan makanan terbaik. Jika karena sesuatu hal ASI tidak dapat keluar atau sedikit keluar, janganlah berputus asa. Tetaplah berusaha, jangan dulu beralih ke susu formula. Tetapi tidak semua ibu mendapat anugerah memberikan ASI yang optimal.  Terkadang meski sudah melakukan berbagai upaya, tetap saja ASI tidak dapat keluar. Jika kondisi sudah sangat tidak memungkinkan untuk memberikan ASI, susu formula dapat digunakan.

Kue Sus

Untuk 45 buah.

Bahan kulit:

• 300 gr tepung terigu
• 250 gr margarine
• 8 butir telur
• 500 cc air
• Garam secukupnya

Bahan isi:

• 150 gr maizena
• 200 gr gula pasir
• 500 cc susu cair
• 500 cc air
• Garam secukupnya
• Rum sesuai selera

Cara membuat:

• Rebus air bersama margarine sampai mendidih, masukkan tepung terigu dan garam, aduk sampai kalis, angkat.
• Diamkan adonan sampai uap panas hilang, masukkan telur satu persatu sambil diaduk sampai rata.
• Semprotkan pada loyang, oven sampai matang.
• Untuk isi: Campur semua bahan menjadi satu, panaskan sambil diaduk sampai mengental, dan mendidih. Kecilkan api, biarkan sampai meletup-letup sambil sesekali diaduk (agar tahan lama), angkat dan dinginkan. Masukkan rum, aduk rata.
• Gunting kulit sus, isi dengan vla.

Kandungan gizi/buah:

Energi	:	145,78 kal
Protein	:	3,84 gr
Karbohidrat	:	13,21 gr
Lemak	:	7,84 gr

.

Tips untuk Program Penurunan Berat Badan

Agar program anda untuk menurunkan berat badan dapat berhasil, berikut ini ada beberapa tips yang sebaiknya anda pahami dan lakukan:

1. Plan a head
   Jika menu rendah kalori yang seimbang sulit didapatkan di tempat anda bekerja atau beraktifitas, maka anda dapat menyiapkan bekal sendiri dari rumah atau gunakan jasa catering khusus.
2. Check behaviour
   Kapankah anda merasa ingin ngemil, apakah alasan anda untuk makan banyak, dan kebiasaan-kebiasaan lain yang membuat anda selalu ingin makan lebih banyak harus anda sadari dan upayakan untuk merubahnya.
   Misalnya, ganti camilan anda dengan buah atau susu rendah lemak.
3. Perbanyak konsumsi air putih
   Bagi anda yang ingin menurunkan berat badan, air putih sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk metabolisme tubuh yaitu untuk membakar kalori. Oleh karena itu minumlah setidaknya 8 gelas air putih sehari.
4. Makan sebelum tidur
   Sebenarnya belum ada penelitian yang mengatakan bahwa makan sebelum tidur dapat menambah berat tubuh. Makan terlalu banyak, makanan pedas, dan makanan terlalu berlemak tidak baik dilakukan sebelum tidur, karena pada jam-jam tidur (sekitar pukul 22.00-04.00) organ-organ pencernaan dalam tubuh sedang dalam proses penyerapan zat-zat makanan sehingga kerja lambung menjadi lebih lambat. Minum kafein 3 jam sebelum tidur juga tidak baik karena akan membuat tidur tidak nyenyak.
5. Batasi asupan permen, kue, coklat dan biskuit
6. Makanlah dengan irama perlahan
   Makan dengan waktu lebih lama menyebabkan lambung cepat mendapatkan rasa kenyang sehingga mulut tidak ingin makan lebih banyak lagi.
7. Jangan makan sambil melakukan hal yang lain
   Hal ini dapat membuat kita tidak sadar makan lebih banyak, sehingga jumlah kalori yang banyak tidak sadar telah masuk ke dalam tubuh dan dapat meningkatkan berat badan.
8. Jangan lupakan sayur dan buah
9. Batasi penggunaan minyak dalam memasak
   Kurangi memasak makanan dengan menggoreng, cobalah dengan memanggang, menumis, atau mengukus.
10. Jangan sekali-kali melewatkan sarapan
    Sarapan memiliki banyak fungsi, antara lain meningkatkan konsentrasi dan kualitas otak, dan membuat anda pada saat makan siang tidak terlalu lapar sehingga tidak terlalu banyak makan.
11. Pilih makanan yang tidak berlemak
    Biasakan selalu memilih bagian daging yang tidak berlemak, membuang kulit ayam dan memakan ikan yang tidak berlemak.
12. Gunakan produk non-fat
    Biasakan membeli produk-produk dairy seperti susu, keju atau yoghurt rendah lemak (low fat) atau tanpa lemak (non fat).
13. Perhatikan penyimpanan makanan
    Jangan menyimpan makanan ringan yang tinggi lemak atau yang seharusnya anda hindari di tempat yang mudah dijangkau.
14. Bacalah informasi nilai gizi pada setiap kemasan

.